Tutto è iniziato quando...quando a otto anni andavo a giocare fuori perché  è quello che volevano mia madre e mio padre. Sempre sotto un cielo blu o grigio, sotto il sole,la pioggia, il vento e anche la neve quando la faceva ancora.

La mia infanzia tra campi, alberi e montagne.

La natura la mia palestra di vita.

Poi da grande sono arrivato anche a laurearmi in scienze Forestali e Ambientali a Firenze presso la Facoltà di Agraria.

Uscito dall'università ho iniziato un percorso lavorativo differente all'interno e sulla strada, ma mi mancava sempre qualcosa... il contatto con la natura.

Nell'olivo e nei suoi frutti ho trovato la mia dimensione e un modo per poter sopravvivere in pace con la coscienza e un ritmo di vita che nessun altra coltivazione può dare.